NOUVEL AN 2010
Au Pays des Alambics

Organisé par Guy et Janine Angibaud, le réveillon de la Saint Sylvestre a eu lieu à Saint Romain de Benet au hameau de Pirelongue en Charente Maritime.
32 équipages se sont retrouvés dans les chais, au milieu des alambics pour un apéritif varié et abondant, cocktails au pineau et cognac issus de la production du domaine, accompagné de toast et amuse palais.
Le repas était servi dans d'autres salles. Sur des airs d'accordéon, nous avons dégusté le saumon fumé en robe de fête avec son vin blanc, puis le médaillon de foie gras avec sa compotée de figue rouge et son très vieux pineau ambré.
Après quelques pas de danse, le cochon rôti à la broche et au feu de bois nous a été présenté sur un plateau par les "danseuses exotiques" avant de garnir nos assiettes avec de l'ananas poélé au beurre et sa farce aux fruits exotiques.
Cotillons et danses ont alterné avec le plateau de fromages et le gâteau "Prince Noir" et son coulis. Champagne, café, liqueurs terminaient ce repas de fêtes.
Au petit matin une soupe à l'oignon était servie aux insomniaques.
A 11 heures une visite "musée et exposition" était proposée au domaine.
Le soleil faisant son apparition, chacun a pris le chemin du retour.